Deskripsi Produk
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi | Keterangan |
|---|---|---|
| Nama Produk | Natrium Stearoyl Laktilat | SSL |
| Nomor CAS. | 18200-72-1 | Alternatif: 25383-99-7 |
| Rumus Molekuler | C₂₄H₄₄O₆Na | Berat Molekul: 378,52 |
| Kemurnian | Lebih besar dari atau sama dengan 99,0% | Kandungan zat aktif yang tinggi |
| Penampilan | Bubuk-putih hingga kuning muda atau padatan rapuh | Sedikit bau karamel |
| Nilai HLB | 8.3 | Pengemulsi jenis minyak-dalam-air |
| Nilai Asam | 60-90 mgKOH/g | Sesuai dengan standar nasional |
| Nilai Ester | 150-190 mgKOH/g | Sesuai dengan standar nasional |
| Kandungan Natrium | 3.5%-5.0% | Indikator kualitas |
| Total Asam Laktat | 23.0%-34.0% | Indikator kualitas |
| Logam Berat (sebagai Pb) | Kurang dari atau sama dengan 10 mg/kg | Persyaratan keamanan pangan |
| Arsenik (sebagai As) | Kurang dari atau sama dengan 3 mg/kg | Persyaratan keamanan pangan |
| Timbal (Pb) | Kurang dari atau sama dengan 2,0 mg/kg | Sesuai dengan GB 5009.12 |
| kelembaban | Kurang dari atau sama dengan 1,0% | Indikator stabilitas penyimpanan |
| Kemasan | 25kg/tas atau karton | Kantong aluminium foil berisi nitrogen vakum |
| Umur Simpan | 12-24 bulan | Simpan dalam keadaan tersegel di tempat sejuk dan kering |
Aplikasi & Fitur
- Jaminan Kemurnian Tinggi: Produk dengan kemurnian 100% mengandung 99%+ bahan aktif, memastikan kinerja yang stabil dan andal. SSL-kemurnian tinggi memberikan sifat emulsifikasi dan penguatan adonan yang konsisten.
- Sifat Pengemulsi yang Sangat Baik: Sebagai pengemulsi anionik, SSL secara efektif mengurangi ketegangan antarmuka minyak-air, membentuk sistem emulsi stabil yang mencegah pemisahan minyak-air.
- Penguatan Adonan: SSL mengalami interaksi elektrostatik dengan protein gluten, meningkatkan struktur jaringan gluten dan meningkatkan elastisitas adonan dan retensi gas.
- Retardasi Pati: Struktur molekul liniernya memungkinkannya memasuki heliks pati tergelatinisasi, membentuk kompleks dengan amilosa yang menunda retrogradasi pati.
- Karakteristik Kelarutan yang Baik: Tidak larut dalam air tetapi dapat terdispersi dalam air panas; larut dalam minyak panas, memfasilitasi aplikasi pemrosesan.
Metode Penggunaan
- Pencampuran Langsung: Campurkan SSL langsung dengan bahan kering seperti tepung agar merata.
- Metode Pra-penyebaran: Tambahkan SSL ke air panas atau minyak 6 kali beratnya dengan suhu kurang lebih 60 derajat , aduk hingga menjadi pasta, lalu campur dengan bahan lainnya.
- Penggunaan Campuran: SSL sering digunakan dalam kombinasi dengan pengemulsi lain seperti monogliserida dan DATEM untuk efek sinergis.
Penyimpanan dan Tindakan Pencegahan
- Kondisi Penyimpanan: Simpan dalam keadaan tertutup di tempat yang sejuk, kering,-berventilasi baik; melindungi dari hujan dan sinar matahari untuk mencegah penyerapan air dan penggumpalan.
- Umur Simpan: 12-24 bulan belum dibuka dalam kondisi penyimpanan yang tepat.
- Keamanan: Jangan menyimpan atau mengangkut dengan bahan yang mudah terbakar, meledak, atau beracun.
- Penggunaan yang Sesuai: Gunakan sesuai dengan peraturan GB 2760, dalam kategori makanan yang diizinkan dan batas penggunaan.
Pertanyaan Umum
T: Apa MOQ Anda?
A: Biasanya, MOQ kami adalah 1MT. Jika jumlahnya terlalu kecil, angkutan laut akan lebih tinggi. Tentu saja, jika Anda memiliki kebutuhan khusus, Anda juga dapat menghubungi kami, kami akan melakukan yang terbaik untuk memuaskan Anda.
T: Apa syarat pembayaran Anda?
A: Kami menerima T/T atau L/C yang tidak dapat dibatalkan.
T: Bisakah saya mendapatkan sampel?
A: sampel gratis tersedia, tetapi biaya pengiriman akan ditanggung oleh akun Anda dan biaya tersebut akan dipotong dari pesanan Anda di masa mendatang.
T: Berapa lama waktu pengiriman/waktu tunggu Anda?
A: Umumnya memakan waktu 2 minggu jika barang tersedia. Atau 1-4 minggu jika barang tidak ada stok, tergantung kuantitas Anda.
T: Dapatkah Anda membuat pengepakan dan logo sesuai permintaan pelanggan?
J: Ya, kami bisa. Biasanya, kami menyediakan kemasan netral, jika Anda membutuhkan kemasan atau logo yang disesuaikan, harap informasikan kepada kami.
T: Dokumen apa saja yang dapat Anda berikan?
A: Biasanya, kami menyediakan Faktur Komersial, Daftar Pengepakan, Bill of Loading, COA, jika Anda memiliki persyaratan khusus di pasar Anda, harap informasikan kepada kami.
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
J: Ya. Kami memiliki sertifikat RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.
Tag populer: natrium stearoyl laktilat (ssl) 100% cas no.:25383-99-7, Cina, produsen, pemasok, pabrik, beli, massal, daftar, harga murah
