Pengenalan Produk
Gliserol Monolaurat(GML), juga dikenal sebagai Gliserol Laurate, adalah surfaktan non-ionik lipofilik. Ini adalah senyawa yang ditemukan secara alami di beberapa tanaman. Setelah ekstraksi, sering kali ditambahkan ke makanan, kebutuhan sehari-hari, atau kosmetik sebagai agen antiseptik dan anti-inflamasi.
Gliserol Monolaurat Gliserol Laurate E471 (GML) CAS No.:142-18-7 memiliki rumus molekul C15H30O4 dan titik leleh 63ºC. Ini adalah bubuk kristal putih sampai putih pucat. Ini bukan hanya pengemulsi yang sangat baik, tetapi juga agen bakteriostatik yang memiliki efek kuat pada bakteri umum, jamur, dan ragi dalam makanan, dan juga memiliki efek menghambat berbagai virus dan protozoa. Dan pengaruhnya tidak akan terpengaruh oleh nilai pH, sehingga banyak digunakan dalam pengawetan makanan, yang secara signifikan dapat memperpanjang umur simpan makanan.
Informasi rinci
| Properti | Efek bakteriostatiknya tidak akan berubah seiring dengan perubahan nilai pH, misalkan nilai pH berada dalam kisaran 4 ~ 8. Ini adalah senyawa yang ditemukan secara alami di beberapa tanaman. |
| Nama produksi | gliserol monolaurat |
| Fungsi Perlindungan | Perlindungan gangguan busur, perlindungan hubung singkat |
| Nama Lainnya | Gliserol Monolaurat Gliserol Laurate E471 (GML) CAS No.:142-18-7 |
| Standar Kelas | Kelas Makanan |
| Rumus Molekuler | C15H30O4 |
| Nomor CAS | 127-09-3 |
| EINECS No. | 204-664-4 |
| Sedang mengemas: | 25 kg dalam kantong kertas-plastik dengan kantong dalam PE |
Spesifikasi
| ITEM |
Spesifikasi |
||
|
Bubuk putih |
GML-40 |
||
|
Kandungan gliserol monostearat % |
40-45 |
||
|
Nilai lodine (g/100g) |
4.0maks |
||
|
Titik solidifikasi ( derajat ;) |
60,0 menit |
||
|
Asam bebas (asam AS Lauric,%) |
3,0maks |
||
|
Nilai saponifikasi (mg KOH/g) |
190-210 |
||
|
Arsenik (g/kg) |
1,0maks |
||
|
Kandungan logam berat (seperti Pb,mg/kg) |
5.0maks |
||
|
Besi (mg/kg) |
2.0maks |
||
|
Nilai PH |
6-7 |
||
Petunjuk Aplikasi Produk
Aplikasi
1.Dalam selai kacang, GML secara efektif mencegah pemisahan minyak sekaligus memanfaatkan aktivitas antimikroba alaminya untuk menghambat bakteri Gram-positif yang dapat berkembang biak di dalam produk, sehingga memperpanjang umur simpan. Sifatnya yang-tidak larut dalam air memungkinkannya tetap stabil dalam fase minyak, mempertahankan tekstur yang seragam dan halus seiring waktu.
2.Pada kue kering, GML menunda basi dengan menghambat retrogradasi pati-menjaga kue tetap lembut-dan memberikan pengawetan alami tambahan, mengurangi atau mengganti bahan pengawet kimia. Sifat pengemulsinya membantu membentuk struktur remah yang halus dan seragam, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan halus.
Penyimpanan dan Tindakan Pencegahan
- Kondisi Penyimpanan: Simpan dalam keadaan tertutup di tempat yang sejuk, kering,-berventilasi baik; melindungi dari hujan dan sinar matahari untuk mencegah penyerapan air dan penggumpalan.
- Umur Simpan: 12-24 bulan belum dibuka dalam kondisi penyimpanan yang tepat.
- Keamanan: Jangan menyimpan atau mengangkut dengan bahan yang mudah terbakar, meledak, atau beracun.
- Penggunaan yang Sesuai: Gunakan sesuai dengan peraturan GB 2760, dalam kategori makanan yang diizinkan dan batas penggunaan.
Pertanyaan Umum
T: Apa syarat pembayaran Anda?
A: Kami menerima T/T atau L/C yang tidak dapat dibatalkan.
T: Bisakah saya mendapatkan sampel?
A: sampel gratis tersedia, tetapi biaya pengiriman akan ditanggung oleh akun Anda dan biaya tersebut akan dipotong dari pesanan Anda di masa mendatang.
T: Berapa lama waktu pengiriman/waktu tunggu Anda?
A: Umumnya memakan waktu 2 minggu jika barang tersedia. Atau 1-4 minggu jika barang tidak ada stok, tergantung kuantitas Anda.
T: Dapatkah Anda membuat pengepakan dan logo sesuai permintaan pelanggan?
J: Ya, kami bisa. Biasanya, kami menyediakan kemasan netral, jika Anda membutuhkan kemasan atau logo yang disesuaikan, harap informasikan kepada kami.
T: Dokumen apa saja yang dapat Anda berikan?
A: Biasanya, kami menyediakan Faktur Komersial, Daftar Pengepakan, Bill of Loading, COA, jika Anda memiliki persyaratan khusus di pasar Anda, harap informasikan kepada kami.
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
J: Ya. Kami memiliki sertifikat RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.
T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
J: Biasanya, kami menyediakan Faktur Komersial, Daftar Kemasan, Bill of Loading, COA, jika Anda memiliki persyaratan khusus di pasar Anda, mohon informasikan kepada us.info@henan-eastar.com
Tag populer: gliserol monolaurat gliserol laurat 40% e471 (gml) cas no.:142-18-7, Tiongkok, produsen, pemasok, pabrik, beli, massal, daftar, harga murah
